Beitragsthema der Klasse W2 „Weinbau in Südafrika“

Der Großteil der Studierenden fuhr im März zu einer Exkursion ins Weinland am Kap der Guten Hoffnung nach Südafrika. Zahlreich aufgenommene Eindrücke und gesammelte Inspirationen zu einer fremden Kultur wollten die Studierenden nutzen, um eine anregende Ausstellung zum Thema Weinbau in Südafrika zu generieren.

Thematisch wird das Weinbaugebiet am Kap der Guten Hoffnung vorgestellt:

• Verkostung Pinot noir 2011 von Hamilton Russell
• Sauvignon blanc 2014 von Buitenverwachting
• LWG-Weine
• Oliven
• Biltong (Spezialität der afrikanischen Küche aus getrocknetem Rindfleisch)

Des Weiteren bieten Vergleichsweinproben von ausgewählten südafrikanischen und fränkischen Weinen die Möglichkeit zum Kennenlernen der Gewächse vom Kap der Guten Hoffnung.